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柠檬酸铵 | 江苏科伦多食品配料有限公司-b体育官网

产品描述/ product description

一、化学名: 柠檬酸铵,柠檬酸三铵

二、分子式: c6h17n3o7

三、分子量:243.22

四、cas:3458-72-8

五、性能:白色晶体或结晶性粉末。易溶于水,稀出游离酸。

六、用途:缓冲剂、乳化盐。eec主要用于干酪加工。

七、包装: 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

质量指标 specification e380 fcc vii
含量,w/%                   ≥ assay(c6h17n3o7),w/%    ≥ 97.0 97.0
草酸盐 (以草酸计),w/%        ≤ oxalate(as oxalic acid),w/% 0.04 pass test
砷(as),mg/kg             ≤ arsenic, mg/kg          ≤ 3 ———
铅(pb),mg/kg              ≤ lead,mg/kg             ≤ 2 2
汞(hg),mg/kg                ≤ mercury,mg/kg            ≤ 1 ———

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